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Les Prix de l'Institut

L'Institut Benjamin Delessert récompense chaque année des chercheurs et des projets innovants dans le domaine de la nutrition et du comportement alimentaire. Découvrez nos différents prix et les lauréats des années précédentes.

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Nos prix

Prix Projets de Recherche

Ces prix récompensent chaque année, depuis 2002, 4 à 6 projets de recherche originaux dans le domaine de la nutrition ou du comportement alimentaire.

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Prix Benjamin Delessert

Crée en 1988, ce prix récompense un chercheur de renom pour l'ensemble de ses travaux.

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Prix Jean Trémolieres

Ce prix, qui traditionnellement récompensait un ouvrage récent autour du comportement alimentaire, fusionne avec les Prix de Projets de Recherche.

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Année Titre Thème Auteur
2026 Comment changer les comportements des consommateurs et les modèles d'affaire : l'apport de la théorie des installations aux politiques alimentaires durables Sociologie et pratiques alimentaires Saadi LAHLOU
2025 Effet d’un programme interventionnel d’activité physique adaptée associée à une nutrition compensatoire à prédominance glucidique chez des patientes porteuses de maigreur constitutionnelle ANIMATION (Etude monocentrique) Régulations métaboliques Ahmad NOUREDDINE
2025 Caractérisation du rôle des neurones hypothalamiques à POMC dans la consommation de nourriture hypercalorique Obésité, Régulations métaboliques, Neurosciences Daniela COTA
2025 L'alimentation à la croisée des chemins. Entre nouvelles distanciations et recherche de proximités Sociologie et pratiques alimentaires Nicolas Bricas
2025 Qui sont les usagers des étiquettes nutritionnelles ? Utiliser le phénotypage psychologique afin de mieux comprendre les consommateurs et de mieux cibler les politiques publiques Comportement alimentaire, Sociologie et pratiques alimentaires Karl HAUSER
2024 Découplage entre le goût sucré et l’apport calorique, conséquences sur le comportement de prise alimentaire et sur le métabolisme chez la Drosophile Comportement alimentaire, Physiologie et perception sensorielle MUSSO Pierre-Yves
2024 Caractérisation des neurones du tronc cérébral impliqués dans la détection du glucose portal issu de l’alimentation ou de la néoglucogenèse intestinale Neurosciences GAUTIER-STEIN Amandine

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