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Les Prix de l'Institut

L'Institut Benjamin Delessert récompense chaque année des chercheurs et des projets innovants dans le domaine de la nutrition et du comportement alimentaire. Découvrez nos différents prix et les lauréats des années précédentes.

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Nos prix

Prix Projets de Recherche

Ces prix récompensent chaque année 4 à 6 projets de recherche originaux dans le domaine de la nutrition ou du comportement alimentaire.

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Prix Benjamin Delessert

Crée en 1988, ce prix récompense un chercheur de renom pour l'ensemble de ses travaux.

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Prix Jean Trémolieres

Ce prix, qui traditionnellement récompensait un ouvrage récent autour du comportement alimentaire, fusionne avec les Prix de Projets de Recherche.

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Année Titre Thème Auteur
2025 L'alimentation à la croisée des chemins. Entre nouvelles distanciations et recherche de proximités Sociologie et pratiques alimentaires Nicolas Bricas
2024 Nourrir et préserver la symbiose humain-microbiote Digestion et microbiote Joël Doré
2024 CIMEC : Contrôle Cognitif, Intéroception, Métacognition et Émotions dans le Craving Alimentaire Comportement alimentaire FLAUDIAS Valentin
2024 Caractérisation des neurones du tronc cérébral impliqués dans la détection du glucose portal issu de l’alimentation ou de la néoglucogenèse intestinale Neurosciences GAUTIER-STEIN Amandine
2024 Plasticité extracellulaire du noyau arqué de l’hypothalamus : Régulations moléculaires physiologiques et impacts sur l’homéostasie métabolique Régulations métaboliques, Neurosciences MATTOT Virginie
2024 Impact des édulcorants non-caloriques sur le métabolisme énergétique et la santé cérébrale Régulations métaboliques, Neurosciences FIORAMONTI Xavier
2024 Découplage entre le goût sucré et l’apport calorique, conséquences sur le comportement de prise alimentaire et sur le métabolisme chez la Drosophile Comportement alimentaire, Physiologie et perception sensorielle MUSSO Pierre-Yves

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